Kuliner di  Bogor adalah buruan para pelancong Ibu Kota yang tidak ada habisnya. Setiap akhir pekan, tempat yang kini punya julukan sebagai Kota Jajanan ini, selalu kebanjiran wisatawan yang datang sekedar ingin mencicipi hidangan setempat. Popularitasnya lantas menjadi magnet bagi orang-orang yang tertarik terjun ke bidang ini sebagai pedagang. Jika Anda tertarik untuk ikut menekuninya, maka sederet kiat membuka bisnis kuliner di Bogor untuk pemula berikut ini layak jadi perhatian.

Bogor tempo dulu yang berjulukan Buitenzorg,  tak ubahnya Eropa kecil. Kawasan tersebut merupakan tempat berkumpul kalangan elit Belanda dan bangsa lainnya yang ingin kembali menikmati suasana sejuk kampung halaman mereka di Benua Biru. Keberagaman etnis di Kota Hujan itu lantas ikut membentuk racikan minuman tradisional Bogor yang unik dan khas. Beberapa di antaranya bahkan sangat cocok menjadi sajian istimewa di tempat nongkrong berkonsep kedai tempo dulu.

Jalan-jalan ke Kota Hujan tanpa mencicipi sederet jajanan legendaris Bogor rasanya seperti makan sayur tanpa garam. Bagaimana tidak, kota berjulukan Buitenzorg ini adalah salah satu lokasi favorit untuk berwisata sambil kulineran. Selain makanan kekinian dan oleh-oleh khas setempat, terdapat pula penganan tradisional yang layak jadi incaran. Berikut adalah ulasannya.