Durian Tidak Mengandung Kolesterol!

Ternyata sudah banyak penelitian yang menyebutkan bahwa buah berduri ini tidak memiliki kandungan kolesterol dalam buahnya, alias nol kolesterol. Faktanya, durian justru mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar beberapa jenis lemak dalam tubuh, seperti trigliserida dan kolesterol jahat dalam tubuh.

Kandungan gizi dalam 100 gram daging durian adalah energi sebesar 147 kalori, lemak 5,33 gram, protein 1,47 gram, karbohidrat 27 gram, dan kolesterol 0 miligram. Selain merupakan sumber karbohidrat, lemak, serat, dan protein yang baik, durian merupakan buah yang sarat zat gizi dan memiliki kandungan vitamin yang melimpah, yakni vitamin C, potasium, asam amino triptofan, asam folat, asam pantonetat, thiamin, riboflavin, niacin dan B6. Bahkan, sekitar 100 gram durian bisa memenuhi 32 persen dari kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.

Durian juga mengandung senyawa antioksidan, seperti asam kafeat, antosianin, dan quercetin; dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti zat besi, kalsium, magnesium, sodium, seng, dan fosfor. Namun, perlu diingat, karena kandungan kalorinya yang cukup tinggi, sangat disarankan pada masyarakat untuk membatasi jumlah durian yang dikonsumsi.

Kota Bogor sejak dahulu terkenal dengan durian Rancamaya. Tapi karena sudah mulai langka, kini para pedagang  durian, lebih banyak yang menjual durian jenis lain.  Di sepanjang Jalan Soleh Iskandar menuju Parung, ada banyak penjual durian kaki lima, mulai dari yang di tenda, toko, hingga mobil. Tentunya dengan jenis durian yang berbeda dan harga yang bersaing.

Salah satunya adalah toko WaWin Durian, toko ini sudah buka sejak tahun 1990 dan hanya menjual dua jenis durian saja, yaitu Durian Petruk yang dikirim langsung dari Jepara dan Durian Monthong Lokal, yang dikirim dari Bali. Rasa daging durian Monthongnya lokal ini sangat manis, dengan tekstur buah yang kering, dan tidak berlemak, lumer di mulut, dan ukurannya bervariasi

Di toko WaWin, durian bisa coba dulu hingga rasanya cocok baru makan dan bayar. Disini juga  tersedia potongan durian yang dijual eceran, dibungkus menggunakan plastic wrap terdiri dari 2-3 potong buah durian. Juga ada daging durian yang sudah dihaluskan tanpa bahwa pengawet atau pemanis tambahan, untuk campuran makanan dan minuman.


 

Luar Biasa, Cita Rasa Serabi Yang Dimasak Menggunakan Kayu Dari Pohon Kopi

Sebagian besar masyarakat Indonesia, terlebih yang berasal dari Jawa, pasti sudah tidak asing lagi dengan serabi. Serabi adalah sebuah istilah dari jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Di Jawa, serabi disajikan dengan perpaduan kuah santan dengan isian gula atau manisan lainnya. Baca selengkapnya.....

Masing Ingat Jajanan Jaman SD Yang Namanya Puyam?

Ketika SD dulu banget kan abang-abang yang jualan jajanan depan SD. Kita pasti udah menanti-nantikan jam istirahat buat nyerbu semua jajanan abang- abang yang berjejer di depan sekolah. Ada banyak banget pilihan jajanan favorit yang yummy-yummy pada zaman itu dan rata-rata lima ratusan harganya! Baca selengkapnya.....

Mie Ayam Yamin Bangkalan Jalan Mawar

Setelah penasaran sekian lama akhirnya bisa mencicipi mie ayam ini yang sempat viral du Bogor . Jenis mie ayam yamin yang tidak dipakai kan kecap manis. Harga 1 porsi mie ayam original 14ribu. Sedangkan yang komplit pakai ceker dan pangsit basah 18 ribu. Potongan ayamnya besar-besar dan rasa mienya tidak mengecewakan. Cuma harus sabar ya soalnya antri dan kita harus ambil pesanan kita sendiri bukan diantarkan ke meja kita. Sekarang mereka sudah menempati ruko dan tempatnya nyaman, bukan di… Baca selengkapnya.....

Shawarma Gang Sebelah SD Empang Seberang BTM

Masih edisi Bogor gerimis. Lepas beli pancong di gang sebelah SD Empang seberang BTM. Ada kudapan yang menggoda. Shawarma dan Kebab dengan kentang, salada dan pilihan topping daging Ayam , sapi atau campur. Benar-benar jadi sore yg menggoda. (pengalaman kuliner Muhammad Ichwan Basir). Baca selengkapnya.....