Loading...
 

Asal Usul Minuman Dalgona Yang Viral di Media Sosial

Dalgona atau ppopgi dalam bahasa Korea adalah sebutan untuk permen lembut seperti lolipop dengan stiknya. Dalgona memiliki banyak nama lain seperti honeycomb candy, sponge toffee, atau cinder toffee, yang berasal dari bentuknya yang memiliki lubang-lubang udara yang menyerupai sarang lebah. Asal-usul Dalgona konon kabarnya berasal dari Busan di tahun 1960-an. 

Bentuknya berupa permen manis dengan tekstur seperti spons, yang dibuat dengan cara mencampurkan gula dan minyak kemudian dipanaskan diatas api hingga menjadi karamel yang lumer. Sedikit baking soda juga ditambahkan agar mengembang dan muncul bentuk berlubang-lubang. Dengan menggunakan wadah kecil adonan ini kemudian dituang ke atas wajan datar yang sudah panas.

Dengan cekatan, penjual akan menekan adonan dengan alat khusus sehingga membuatnya pipih. Untuk mempermanis tampilan, permen ini kemudian diberi hiasan dengan cetakan berbentuk hati, bunga, bintang hingga bentuk pesawat terbang. Setelah itu bisa langsung dinikmati.

Dalgona bukanlah jajanan baru, permen lembut dengan rasa manis yang mulai popular pada tahun 1970-an. Jadi tak berlebihan mengatakan camilan ini sebagai salah satu camilan legendaris atau klasik Korsel. Dahulu, Dalgona dijajakan di kaki lima, untuk menarik pembeli para penjual makanan ini mengadakan tantangan seru, jika ada yang bisa memecahkan ppopgi mengikuti bentuk cetakan tanpa merusak gambarnya, maka sang penjual akan memberikan hadiah berupa Dalgona gratis atau mainan kecil.

Asal Usul Minuman Dalgona Yang Viral di Media SosialDalgona mulai menghilang sejak 1980-an karena isunya menggunakan bahan baku yang kurang baik dan proses produksinya kurang bersih. Namun kini sesekali penjaja dalgona masih bisa ditemukan di tempat wisata atau taman-taman di Korea Selatan.

Bagaimana dengan minuman Dalgona? Istilah ini muncul ketika wabah virus corona dan social distancing yang diterapkan di Korea Selatan. Berawal dari adanya challenge untuk mengisi kejenuhan masyarakat saat Korea Selatan melakukan social distancing. Tantangan ini langsung mendapat tanggapan dari warga Korea Selatan dengan membuat berbagai minuman atau makanan dan mengunggahnya di media sosial.

Jenis minuman yang dibuat berbagai macam, salah satu diantaranya adalah kopi dengan memadukan kopi instan, gula, dan air panas. Ketiga bahan tersebut kemudian dicampur dan diaduk hingga 400 kali adukan agar menjadi kental dan membentuk krim. Teksturnya mirip dengan Dalgona atau ppogi, itu sebabnya minuman ini diberi nama Dalgona Coffee.

Membuat kopi dalgona memang membutuhkan banyak waktu, tenaga, dan upaya, tetapi itu salah satu cara untuk membunuh kejenuhan, hingga bintang K-pop seperti BTS dan TWICE juga menyebutkan tentang dalgona coffee selama siaran langsung mereka. Termasuk youtuber yang populer dari "Korean Grandma", juga ikut mempopulerkan cara membuat dalgona coffee.

Bagi anda yang penasaran dengan minuman Dalgona ini, dapat membuatnya sendiri, karena bahan-bahan yang dibutuhkan relatip mudah didapat yaitu:

  • 2 sdm kopi hitam instan
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm air panas
  • Susu cair
  • Es batu

Cara membuat: 

  1. Masukkan kopi, gula pasir dan air panas ke dalam wadah
  2. Kocok bahan-bahan tersebut hingga menjadi foam yang lembut
  3. Ambil gelas dan tuangkan susu cair dan es batu ke dalam gelas
  4. Taruh kopi yang telah diaduk hingga.

Silahkan mencoba!

  • Tips Menjaga Dapur Agar Tetap Bersih Saat Lebaran

    Tips Menjaga Dapur Agar Tetap Bersih Saat Lebaran

    Lebaran menjadi moment yang sangat dinantikan oleh seluruh umat Muslim di berbagai belahan dunia, tak terkecuali dari Indonesia. Pada perayaan Idul Fitri, di Tanah Air identik dengan berkumpul bersama keluarga dan maka bersama. Bak pesta yang meriah, saat Idul Fitri tiba berbagai hidangan tersuguh di atas meja, baik yang berupa makanan ringan maupun berat.
 

IAC Indonesia Automotive Community Aplikasi Android Terbaik untuk Pecinta Otomotif Dan Komunitasnya

Aplikasi Android khusus untuk Pecinta Otomotif Dan Komunitasnya, yang berisi  info terbaru tentang jadwal event, touring, pameran, kopdar, forum diskusi dan penawaran merchandise dari berbagai komunitas baik mobil ataupun motor. 

Baca selengkapnya...

 

  • Enjoy a Unique Holiday Experience in 4 Cities in Indonesia with the Best Culinary Tourism

    Enjoy a Unique Holiday Experience in 4 Cities in Indonesia with the Best Culinary Tourism

    Visiting a tourist destination for a holiday will not be complete without enjoying traditional local foods. Indonesia with its sheer natural beauty is not only popular with tourist attractions but also unique and tasty traditional cuisine. Interestingly, each place has its own traditional foods that different from one to another. This page has chosen the top 4 cities in Indonesia with the best culinary tourism. What are they? Check this out!
wisata kulinerMITOS YANG SERING MENGGAGALKAN RENCANA TRAVELLING 
Wisata kuliner adalah salah satu kegiatan traveling yang mengasyikan, namun adakalanya anda batal melakukannya karena mitos yang dipercaya oleh keluarga.  Apa saja mitos tersebut? Baca selengkapnya...