Terlepas dari citarasanya yang luar biasa lezat, apakah umat Katolik boleh makan babi? Daging dari hewan  yang satu ini memang kerap menimbulkan polemik di tengah umat beragama. Inti persoalannya, babi itu halal (diperbolehkan) atau haram (dilarang)?. Yang jelas, ada dua tradisi agama besar yang memiliki larangan untuk memakan daging babi atau berbagai produk yang terkait dengan babi, yaitu agama Yahudi dan Islam.

Sei babi khas NTT menjadi salah satu makanan yang menawarkan cita rasa nikmat untuk para penggemarnya. Makanan ini sudah populer di berbagai wilayah Indonesia, tidak hanya Nusa Tenggara Timur saja. Bahkan di wilayah Bogor juga terdapat tempat yang menjual sei babi. Jadi tidak perlu jauh-jauh ke NTT untuk mencicipi olahan ini. 

Ngohiang merupakan olahan dari daging babi yang cukup popular di kota Bogor. Olahan menu daging babi yang disebut juga dengan rolade babi ini diolah dengan bumbu yang mempunyai cita rasa khas, dilapisi adonan tepung yang tipis kemudian digoreng untuk mendapatkan tekstur yang renyah.