TRANSLATE

Abon Udang Rebon

Ditulis oleh:

Curah hujan tinggi sepanjang tahun seperti di Kota Bogor, ternyata cukup merepotkan bagi sebagian ibu rumah tangga untuk pergi ke pasar guna berbelanja kebutuhan dapur. 

Akibatnya, pada saat sarapan pagi, makan siang ataupun malam, tidak selalu tersedia makanan lezat yang dapat dihidangkan untuk anggota keluarga.

Sebagai solusi, kini tersedia berbagai macam lauk pauk praktis siap santap, tanpa perlu diolah lagi.

Salah satunya adalah abon, yaitu makanan kering yang terbuat dari daging, diberi berbagai bumbu rempah serta  garam sebagai pengawet alami, selanjutnya direbus, digoreng, kemudian dipres untuk mengurangi kandungan minyaknya.

Abon yang memilliki rasa manis, lembut, dan berserat, jika diaduk dengan nasi hangat memang menggugah selera.

Ada berbagai jenis abon berdasarkan bahan pembuatnya, seperti abon ayam, abon sapi, abon ikan ataupun abon udang rebon. 

Khusus yang disebut terakhir, memiliki cita rasa khas yaitu gurih atau umami yang sangat kuat.

Di kota Bogor, ada salah satu produsen abon udang rebon krispy skala rumah tangga yang cukup diminati karena kelezatan, kerenyahan serta harga yang terjangkau, hanya Rp12.500/bungkus.

Untuk pemesanan silahkan kontak melalui telpon di 087778403427, atau whatsapp 0822 2068 0336

-----------------------------------

UDANG REBON UNTUK MEMBUAT ABON

Merupakan jenis udang dengan nama ilmiah Acetes. Udang yang memiliki ukuran tubuh sekitar 1-4 cm tersebut,  hidup bergerombol diberbagai perairan pantai yang dangkal dan berlumpur di daerah Asia Tenggara.

Salah satu spesies paling terkenal yaitu Acetes japonicus, merupakan bahan baku utama untuk pembuatan abon juga terasi.

Meski harga jualnya cukup tinggi, udang rebon tidak dibudidayakan karena risiko kegagalannya cukup signifikan. 

Oleh sebab itu, mayoritas udang rebon untuk pembuatan abon dan terasi, berasal dari hasil penangkapan oleh nelayan, dengan menggunakan peralatan sederhana berupa jaring dengan rangka bambu.

 

KULINER PALING POPULER

Kue Balok (Depan) "Toko Terang"

"Jangan lupa sarapan karena pura-pura bahagia juga butuh tenaga," adalah kalimat yang menjadi pengingat akan pentingnya aktivitas tersebut. Baca selengkapnya.....

---MAKANAN UTAMA---

Sate Kambing Dan Gulai "Pak Rebing"

Tak hanya terkenal sebagai Kota Hujan, Bogor ternyata punya pesona kuliner yang tak kalah memikat. Sate Kambing Pak Rebing misalnya, sudah sekian lama menjadi salah satu makanan favorit Bogor.… Baca selengkapnya.....

Ngohiang

Apakah anda tau Ngohiang? Kuliner Khas ini dapat ditemukan di sepanjang Jalan Surya Kencana hingga Siliwangi, yang tak lain adalah wilayah China Town-nya Bogor. Ngohiang memang kurang populer, karena… Baca selengkapnya.....

Mie Ayam Bakso Yamin "Bangkalan"

Setelah penasaran sekian lama akhirnya bisa mencicipi mie ayam bakso ini yang sempat viral di Bogor . Jenis mie ayam yamin yang tidak dipakai kan kecap manis. Harga 1 porsi mie ayam original 14ribu.… Baca selengkapnya.....
kambing guling

Kambing Guling "Dubai Street Food"

Apa yang Anda pikirkan ketika mendengar menu bernama ‘kambing guling’? Tak salah lagi memang, menu ini merupakan ‘porsi besar’. Seperti namanya, kambing guling memang umumya disajikan utuh alias… Baca selengkapnya.....

Soto Bogor "Pak Salam"

Berbagai makanan berkuah yang enak, mudah Anda temui di Kota Bogor. Seperti soto sangat pas menemani sore sejuk di kota hujan ini. Berbicara tentang soto, di Jalan Suryakencana, Bogor, terdapat… Baca selengkapnya.....

---MINUMAN---

KULINER DARI/UNTUK WARGA BOGOR

 

PRODUK KULINER WARGA BOGOR, SILAHKAN PROMO* DISINI GRATIS!

*cukup mengirimkan banner berikut informasi lengkap tentang produknya

--------------------------------