Akibatnya, pada saat sarapan pagi, makan siang ataupun malam, tidak selalu tersedia makanan lezat yang dapat dihidangkan untuk anggota keluarga.
Sebagai solusi, kini tersedia berbagai macam lauk pauk praktis siap santap, tanpa perlu diolah lagi.
Salah satunya adalah abon, yaitu makanan kering yang terbuat dari daging, diberi berbagai bumbu rempah serta garam sebagai pengawet alami, selanjutnya direbus, digoreng, kemudian dipres untuk mengurangi kandungan minyaknya.
Abon yang memilliki rasa manis, lembut, dan berserat, jika diaduk dengan nasi hangat memang menggugah selera.
Ada berbagai jenis abon berdasarkan bahan pembuatnya, seperti abon ayam, abon sapi, abon ikan ataupun abon udang rebon.
Khusus yang disebut terakhir, memiliki cita rasa khas yaitu gurih atau umami yang sangat kuat.
Di kota Bogor, ada salah satu produsen abon udang rebon krispy skala rumah tangga yang cukup diminati karena kelezatan, kerenyahan serta harga yang terjangkau, hanya Rp12.500/bungkus.
Untuk pemesanan silahkan kontak melalui telpon di 087778403427, atau whatsapp 0822 2068 0336
-----------------------------------
UDANG REBON UNTUK MEMBUAT ABON
Merupakan jenis udang dengan nama ilmiah Acetes. Udang yang memiliki ukuran tubuh sekitar 1-4 cm tersebut, hidup bergerombol diberbagai perairan pantai yang dangkal dan berlumpur di daerah Asia Tenggara.
Salah satu spesies paling terkenal yaitu Acetes japonicus, merupakan bahan baku utama untuk pembuatan abon juga terasi.
Meski harga jualnya cukup tinggi, udang rebon tidak dibudidayakan karena risiko kegagalannya cukup signifikan.
Oleh sebab itu, mayoritas udang rebon untuk pembuatan abon dan terasi, berasal dari hasil penangkapan oleh nelayan, dengan menggunakan peralatan sederhana berupa jaring dengan rangka bambu.
