Dessert Box Bittersweet By Najla Bogor

Jenuh adalah satu dampak dari Pandemi covid-19  yang dirasakan oleh semua lapisan masyarakat, termasuk kalangan milenial di kota Bogor. Bagi mereka ini, jajan dianggap sebagai obat mujarab menghilangkan kejenuhan. Syaratnya, pertama harus enak, yang kedua adalah unik. Tujuannya agar dapat diposting ke medsos. Untuk saat ini, yang paling dicari adalah jajanan dari Bittersweet By Najla Bogor.

Apa itu bittersweet? Walaupun istilah 'bittersweet' sering ditemui di kehidupan sehari-hari, ternyata belum banyak yang tau. Jika diuraikan, bittersweet terdiri dari dua kata, yakni 'bitter' dan 'sweet'. Bitter artinya pahit, sedangkan sweet berarti manis. Namun bukan berarti kata 'bittersweet' berarti pahit manis, tapi lebih kepada 'suka duka'. 

Kata bittersweet itu masuk dalam kategori oxymoron, yakni sebuah kata kiasan yang mengandung kata-kata dengan arti bertentangan. Oxymoron memang lazim digunakan dalam Bahasa Inggris, namun sulit ditemukan dalam Bahasa Indonesia. 

Dan kini, istilah tersebut digunakan untuk menamai produk dessert terkenal yang dibuat oleh Najla di Jakarta, yaitu Bittersweet by Najla yang kini membuka cabangnya di Bogor. 

Bittersweet by Najla Bogor, menyediakan dessert box dengan beberapa varian rasa yaitu Tiramisu, red velvet, belgium, choco heaven cadbury, toblerone, lava nutella, choco cheese salted caramel dan turkish.

Dessert box ini sangat viral di tahun 2020 kemarin, Sesuai namanya, Bittersweet by Najla Bogor, dessert box ini dibuat oleh Najla, ibu rumah tangga yang awalnya sama sekali tidak berniat untuk berbisnis. 

Dari sekedar hobi membuat camilan untuk anak-anaknya, kini Najla menjual ribuan box dessert per harinya. Pada awalnya yaitu pada tahun 2016, Najla menjual Dessert box hanya berdasarkan pesanan, yang ditawarkan melalui media sosial. Salah satu trik pemasarannya, dengan  secara berkala mengadakan promo dan games yang menarik.

Tak  butuh waktu lama, produk buatannya langsung  laris manis. Kurir dan ojek online pun silih berganti mendatangi kediamannya untuk mengirimkan Dessert box ini ke pelanggannya.

Pada Oktober 2019, Najla membuka cafe pertamanya yang berlokasi di  Jalan Kalibata Timur, Jakarta Selatan. Setelah itu Najla juga merekrut reseller. Kini sudah ada sekitar 40an reseller yang membantu penjualannya, termasuk Bittersweet By Najla Bogor.

Namun meskipun sudah membuka  cafe dan merekrut reseller, 90% penghasilannya berasal dari penjualan online. Meski tempatnya ada didalam gang, ternyata Cafe Bittersweet By Najla tak pernah sepi pengunjung. Hal ini membuktikan bahwa lokasi bukanlah segalanya. Meskipun memang mendukung, namun kualitas masih yang paling utama.

Luar Biasa, Cita Rasa Serabi Yang Dimasak Menggunakan Kayu Dari Pohon Kopi

Sebagian besar masyarakat Indonesia, terlebih yang berasal dari Jawa, pasti sudah tidak asing lagi dengan serabi. Serabi adalah sebuah istilah dari jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Di Jawa, serabi disajikan dengan perpaduan kuah santan dengan isian gula atau manisan lainnya. Baca selengkapnya.....

Kuliner Bogor: Pilih Mana, Soto Kuning Pak M Yusuf atau Pak Yusup?

Surya Kencana identik dengan Soto Kuning. Dan Soto Kuning identik dengan Surya Kencana, memang demikian yang sering terdengar. Soto kuning adalah kuliner khas Bogor dan katanya yang paling terkenal memang ada di Surya Kencana. Baca selengkapnya.....

Cara Menyeduh Kopi Khas Bogor Cap Liong Bulan

Salah satu kopi legendaris kota Bogor yang terkenal adalah Kopi Liong Bulan. Aroma yang khas dan kuat serta rasa yang gurih menjadi membuat kopi ini begitu digemari. Penting bagi para penikmat kopi Liong Bulan untuk mengetahui bagaimana cara menyeduh kopi Liong Bulan untuk mendapatkan kualitas rasa yang maksimal. Baca selengkapnya.....

Kopi Cap Oplet, Pencipta Produk Kopi Sekali Seduh Kemasan Modern Di Bogor

Kopi merupakan salah satu komoditas andalan sektor perkebunan yang merupakan penghasil devisa negara, sumber pendapatan petani, penghasil bahan baku industri, dan penyedia lapangan kerja. Selain itu, kopi mempunyai multi fungsi, diantaranya fungsi produksi, fungsi konservasi hidrologi yang ramah lingkungan serta fungsi sosial. Baca selengkapnya.....