Sejarah Jajanan Batagor Khas Bandung

Sesuai dengan namanya, jajanan ini memang terdiri dari bakso dan tahu. Bukan sembarang bakso karena berupa adonan bakso ikan tenggiri.

Lalu adonan tersebut dijadikan sebagai isian tahu dan dibungkus kulit pangsit. Baru setelah itu, digoreng dan ditambah bumbu kacang yang gurih.

Semakin nikmat karena biasanya juga ditaburi dengan irisan mentimun. Terlepas dari hal itu, siapa sangka jika kuliner khas Bandung ini memiliki sejarah tersendiri.

Rupanya sejarahnya sudah terukir sejak tahun 1968. Kala itu ada penjual bakso tahu bernama Isan rela keliling jualan setelah mengolah barang dagangannya yang sudah tak laku.

Hasil olahan tersebut ia namakan sebagai batagor. Ia menjualnya dari daerah Kopo sampai dengan kawasan Kiaracondong.

Dengan rasa yang menggugah selera, jajanan batagor khas Bandung ini berhasil eksis hingga sekarang. Bahkan tak hanya jadi jajanan pinggir jalan saja, melainkan juga merambah tempat kuliner lainnya, termasuk restoran.

Menariknya lagi, batagor tidak hanya sekedar jajanan anak sekolah saja. Hal ini karena peminatnya memang sudah mencangkup berbagai kalangan.

.

Citarasa Batagor

Dengan sejarah di atas, jajanan ini mampu membius pecinta kuliner berkat rasanya yang nikmat. Batagor memiliki rasa gurih, terlebih lagi dengan adanya saus kacang.

Untuk teksturnya, di bagian luar terasa renyah, kering dan padat. Lalu di bagian dalamnya terasa kenyal.

Tak heran jika bukan hanya anak-anak saja yang menyukainya, melainkan juga kalangan remaja hingga orang dewasa. Baik itu pria maupun wanita, tak ada yang mau ketinggalan untuk ikut mencicipinya.

Jajanan batagor khas Bandung jadi idola tersendiri, khususnya bagi pecinta kuliner yang menyukai makanan berbumbu kacang. Kuliner ini bisa disantap di pagi, siang, sore, maupun malam hari. Kapanpun itu pasti tak akan menghilangkan kesan enak yang melekat pada kuliner ini. 

Ingin mencari penjual BATAGOR terdekat dari lokasi anda, via Google Maps? Silahkan KLIK DISINI