Pondok Pecel Madiun Tajur

Nemu restoran pecel di Tajur, Pondok Pecel Madiun. Katanya dulu di TMII dari th 88 tapi sekarang pindah ke Bogor. Buat pencinta masakan Jawa, boleh juga nih. Kami pesan Nasi Pecel Madiun, Lontong Rujak Cingur, Garang Asem Ayam. Tadinya mau cobain rawonnya juga, tapi karena bawa anak kecil jadinya pesan Nasi Ayam Penyet. Makanan ok, harga bersahabat, porsi  sedang. Harga mulai dari Rp 16.500 sampai Rp 30.000

Sebagai hidangan penutup, kami beli Brem Madiun untuk teman minum teh.Posisi belum ada di Google Map karena masih baru. Untuk ke sini, patokannya restoran ini ada di ruko seberang Grand Sinar Sari Tajur. Parkir untuk sementara cuma muat 2 mobil. (Handy Kamal)

Dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan sebagai ‘tumbuk’ atau ‘dihancurkan dengan cara ditumbuk. Kemudan istilah ini populer sebagai makanan yang menggunakan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis rebusan sayuran berupa bayam, taoge, kacang panjang, kemangi, daun turi, krai (sejenis mentimun), atau sayuran lainnya.

Konsep hidangan pecel mirip dengan hidangan salad. Keduanya sama-sama menggunakan sayuran segar sebagai bahan utama (body) dan menggunakan dressing. Perbedaannya adalah, jika kebanyakan salad menggunakan mayones sebagai dressing, maka pecel menggunakan sambal pecel. Pecel juga mirip dengan gado-gado, walau ada perbedaan dalam bahan-bahan yang digunakan

Bahan utama dari sambal pecel adalah kacang tanah sangrai dan cabai rawit yang dicampur dan ditumbuk dengan bahan lainnya seperti kencur, daun jeruk purut, bawang putih, asam jawa, gula merah, dan garam. Rasa pecel yang pedas menyengat menjadi ciri khas dari masakan ini.

Meski makanan ini populer di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur, asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti. Namun sudah ada semenjak masa penjajahan Belanda. Sebagai bukti, di Suriname, sebuah wilayah bekas jajahan Belanda, juga terdapat pecel, meskipun ada perbedaan rasa di bumbu dan isinya, karena mengikuti selera dan keadaan di sana. 

Pecel kerap dihidangkan dengan tempe goreng, rempeyek kacang, rempeyek ebi, rempeyek kedelai, atau lempeng beras. Selain itu pecel juga biasa disajikan dalam piring atau dalam daun pisang yang dilipat yang disebut pincuk, dengan nasi putih yang hangat ditambah daging ayam atau jeroan.

Gudeg Basah Atau Kering Ternyata Sama Enaknya

Gudeg adalah hidangan khas yang sangat populer di Jawa, terutama di Daerah Istimewa Yogyakarta. Oleh sebab itu sebagian besar masyarakat di Indonesia seringkali menyebut semua jenis gudeg sebagai gudeg jogja. Pada kenyataannya, ada beberapa varian gudeg yang masing-masing memiliki ciri khas tersendiri. Baca selengkapnya.....

Bagaimana Caranya Meraih Peluang Bisnis Makanan di Kawasan Bogor Hingga Puncak?

Bila sering bepergian ke kawasan puncak Bogor saat liburan, Anda akan melihat banyak sekali atraksi di berbagai obyek wisata yang menarik, lengkap dengan fasilitas pendukungnya seperti penginapan yang terdiri dari vila, hotel atau guest house. Termasuk ratusan restoran atau rumah makan yang menawarkan berbagai pilihan menu makanan tradisional ataupun modern. Baca selengkapnya.....
kolak unik khas bulan puasa ramadhan

Kolak Ayam, Hidangan Istimewa Saat Bulan Puasa Ramadhan Tiba

Kolak adalah hidangan yang biasa dijumpai saat bulan puasa Ramadhan tiba hampir di seluruh penjuru Indonesia. Makanan berkuah santan ini kerap dijadikan menu pilihan berbuka atau takjil. Kolak pun hadir dengan bahan yang beragam, mulai dari kolak pisang, kolak nangka, kolak ubi, hingga kolak labu. Namun, pernahkan Anda mendengar kolak ayam? Ya, makanan yang satu ini nyata ada. Kolak ayam barangkali bisa dikatakan kolak yang tak biasa, aslinya dari Desa Gumeno, Kecamatan Masyar, Gresik Kota,… Baca selengkapnya.....

Memilih Jajanan di Bogor yang Enak Juga Butuh Pertimbangan

Saat berwisata ke Bogor, jangan hanya terpaku pada keindahan alam dan tempat-tempat wisata saja. Kamu juga harus mencoba mencicipi berbagai macam jajanan di Bogor. Mulai dari dacolang, dodongkol yang mulai langka, dan jajanan lainnya. Baca selengkapnya.....