TRANSLATE

Soto Betawi Kedai Si Bungsu Semplak, Potongan Dagingnya Berlimpah

Ditulis oleh:

Kembali untuk kesekian kalinya makan di Soto Betawi Si Bungsu,  yang alamatnya ada di Semplak, dekat sama tugu pesawat Atang Sandjaya.Langganan disini dari jaman masih kecil tempatnya tapi sekarang udah di renovasi jadi jauh lebih luas. 1 porsi harganya Rp25.000, daging melimpah dan empuk, kuahnya gurih. Disini juga jual sop daging, sop kambing, sop iga, sate ayam dan sate kambing. Khusus hari jumat mereka tutup ya (Novita Meyhuang)

Soto Betawi adalah salah satu jenis soto khas nusantara yang angatdisukai. Identik degan kuah santan yang gurih, dilengkapi dengan daging dan jeroan yang sangat nikmat dan mengundang selera. Soto Betawi merupakan makanan asli Jakarta, tapi siapa sangka orang yang memperkenalkan dan membuat menu ini populer adalah orang asli Tionghoa, bernama Lie Boen Po.

Istilah soto Betawi pertama kali digunakan pada sekitar tahun 1977 oleh beliau. Tapi sebenarnya, menu ini sudah eksis jauh lebih lama dari istilah tersebut muncul. Warung Lie Boen Po berlokasi di Taman Hiburan Rakyat Lokasari atau Prisen park. Sayangnya toko ini tutup di tahun 1991, di mana sudah makin banyak tempat makan lain yang menggunakan istilah soto Betawi di mana-mana.

Asal usul makanan ini tak lepas dari pengaruh Tionghoa. Banyak yang mencatat bahwa soto merupakan makanan khas Tionghoa yang bernama caudo dan mengalami asimilasi bahasa di Indonesia sehingga disebut soto atau coto. Di negara asalnya, caudo merupakan makanan berkuah dengan rempah yang berisi jeroan dan daging sapi. Namun perlu dicatat, hidangan soto tidak sama persis dengan caudo. Bumbu rempah yang digunakan dalam caudo mengalami penyesuaian di Indonesia.

Ada juga yang mengatakan, bumbu soto juga dipengaruhi oleh sentuhan India yang menggunakan kunyit seperti sajian kari India. Bumbunya juga tak lepas dari rempah lokal, seperti kemiri atau jeruk limau yang menambah kesegaran yang unik. (nibble.id). 

Ingin mencari penjual SOTO BETAWI  terdekat dari lokasi anda, menggunakan Google Maps? Silahkan KLIK DISINI

Dilihat 2072 kali

Selamat Datang Di Bogor

Sebuah wilayah di Jawa Barat yang terkenal akan wisata alam dan wisata kuliner yang menarik.  Website ini memuat informasi dan rekomendasi kuliner di Bogor,  baik yang halal maupun non halal, mulai dari camilan, makanan berat hingga minuman yang pastinya menggugah selera:

 

NYEMIL DULU.....

Varian Siomay Bandung Cita Rasa Khas di Lidah Masyarakat Indonesia

Varian siomay Bandung merupakan camilan yang sangat memuaskan untuk dinikmati. Camilan ini menjadi salah satu ikon kuliner khas Bandung yang kini telah mendapatkan popularitas yang luas, tidak hanya di Indonesia tetapi juga di seluruh dunia. Siomay terbuat dari campuran tepung ikan yang dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian direbus bersama dengan berbagai jenis sayuran yang segar. Kelezatan siomay ini semakin terasa berkat siraman bumbu saus kacang dan kecap yang khas, menjadikannya… Baca selengkapnya.....

MAU MAKAN APA?

Soto Bogor Pak Salam, Racikannya Ini Memang Tiada Lawan

Berbagai makanan berkuah yang enak, mudah Anda temui di Kota Bogor. Seperti soto sangat pas menemani sore sejuk di kota hujan ini. Berbicara tentang soto, di Jalan Suryakencana, Bogor, terdapat sebuah kedai makanan enak di Bogor, yakni soto Bogor yang selalu ramai dipadati pengunjung, namanya Soto Bogor Pak Salam. Baca selengkapnya.....

MENU MINUMAN.....

STMJ, Minuman Tradisional Kaya Khasiat bagi Kesehatan Tubuh

STMJ (Susu Telur Madu Jahe) merupakan minuman tradisional yang terbuat dari susu, telur, madu, dan jahe. Minuman asli Indonesia ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Sudah sangat populer sejak zaman dahulu, minuman ini biasa disajikan dalam keadaan hangat. Bisa dinikmati ketika pagi atau sore hari. Baca selengkapnya.....