Daging Berlimpah Ala Soto Betawi Kedai Si Bungsu Semplak

Kembali untuk kesekian kalinya makan di Soto Betawi Si Bungsu,  yang alamatnya ada di Semplak, dekat sama tugu pesawat Atang Sandjaya.Langganan disini dari jaman masih kecil tempatnya tapi sekarang udah di renovasi jadi jauh lebih luas.

1 porsi harganya Rp25.000, daging melimpah dan empuk, kuahnya gurih. Disini juga jual sop daging, sop kambing, sop iga, sate ayam dan sate kambing. Khusus hari jumat mereka tutup ya

By: Novita Meyhuang

 --------------------

Soto Betawi adalah salah satu jenis soto khas nusantara yang angatdisukai. Identik degan kuah santan yang gurih, dilengkapi dengan daging dan jeroan yang sangat nikmat dan mengundang selera. Soto Betawi merupakan makanan asli Jakarta, tapi siapa sangka orang yang memperkenalkan dan membuat menu ini populer adalah orang asli Tionghoa, bernama Lie Boen Po.

Istilah soto Betawi pertama kali digunakan pada sekitar tahun 1977 oleh beliau. Tapi sebenarnya, menu ini sudah eksis jauh lebih lama dari istilah tersebut muncul. Warung Lie Boen Po berlokasi di Taman Hiburan Rakyat Lokasari atau Prisen park. Sayangnya toko ini tutup di tahun 1991, di mana sudah makin banyak tempat makan lain yang menggunakan istilah soto Betawi di mana-mana.

Asal usul makanan ini tak lepas dari pengaruh Tionghoa. Banyak yang mencatat bahwa soto merupakan makanan khas Tionghoa yang bernama caudo dan mengalami asimilasi bahasa di Indonesia sehingga disebut soto atau coto. Di negara asalnya, caudo merupakan makanan berkuah dengan rempah yang berisi jeroan dan daging sapi. Namun perlu dicatat, hidangan soto tidak sama persis dengan caudo. Bumbu rempah yang digunakan dalam caudo mengalami penyesuaian di Indonesia.

Ada juga yang mengatakan, bumbu soto juga dipengaruhi oleh sentuhan India yang menggunakan kunyit seperti sajian kari India. Bumbunya juga tak lepas dari rempah lokal, seperti kemiri atau jeruk limau yang menambah kesegaran yang unik. (nibble.id)

Gudeg Basah Atau Kering Ternyata Sama Enaknya

Gudeg adalah hidangan khas yang sangat populer di Jawa, terutama di Daerah Istimewa Yogyakarta. Oleh sebab itu sebagian besar masyarakat di Indonesia seringkali menyebut semua jenis gudeg sebagai gudeg jogja. Pada kenyataannya, ada beberapa varian gudeg yang masing-masing memiliki ciri khas tersendiri. Baca selengkapnya.....
Enjoy a Unique Breakfast Experience and Fun Entertainment in Kopi Klotok Yogyakarta

Enjoy a Unique Breakfast Experience and Fun Entertainment in Kopi Klotok Yogyakarta

As one of the most well-known tourist destinations in Indonesia, Yogyakarta does not only offer interesting places to visit. The province is also popular with its delicious local cuisines. Many of them are recipes left by their ancestors that history can be traced back to hundreds of years ago. Kopi Klotok in Yogyakarta is one of the best places in the region where you can learn more about the traditional cuisines of local people. Here, you can have a unique breakfast experience that you hardly… Baca selengkapnya.....

Popho Café dan Resto, Tempat Enak Untuk Kopdar Perkumpulan Mobil dan Motor

Apakah Anda seorang biker, penyuka mobil retro atau penggemar motor gede (Moge)? Jika iya, maka sudah pasti Anda kerap melibas banyak jalan bukan? Di sela tour bersama perkumpulan Mobil dan Motor, satu hal yang hampir pasti tak bisa dilewatkan adalah makan. Tak sekedar mengisi perut, ‘ritual’ yang satu ini juga bisa menjadi sebuah sarana untuk ‘wisata hati’. Baca selengkapnya.....
si penggoda iman saat puasa ramadhan

Proll Tape, Si Penggoda Iman Saat Puasa Ramadhan

Puasa Ramadhan adalah waktu yang spesial, khususnya bagi umat Muslim. Bulan yang penuh dengan keistimewan dimana semua amalan kebaikan dilipatgandakan ini sekaligus menjadi bulan berkah bagi para penjaja makanan. Pasalnya, pada periode ini makanan-makanan khas ‘unjuk gigi’. Di pasar-pasar takjil di berbagai daerah banyak dijumpai makanan yang enak. Acap kali tampilannya cukup ‘menggoda iman’ sebelum waktu buka puasa. Baca selengkapnya.....