idarzh-CNnlenms

Cara Masak Ikan Tuna Yg Enak, Ya Dibuat Sambal!

Tuna adalah ikan yang penuh akan gizi, sudah begitu rasanya juga lezat. Termasuk sambal tuna, salah satu cara masak ikan tuna yg enak. Indonesia memang tidak lepas dari sambal. Jika di Jepang tuna kebanyakan dijadikan isian sushi, jika di Indonesia dijadikan sambal tuna. Cara membuatnya tidak begitu sulit, namun untuk citarasanya jangan ditanya. Ada banyak kreasi sambal tuna, semuanya pasti akan memuaskan lidah Anda.

 

 

Cara Masak Ikan Tuna Yg Enak Nomer Satu,  Sambal Tuna Kecombrang

Bunga kecombrang termasuk salah satu bahan masakan yang mengeluarkan aroma khas, ketika diolah sebagai campuran sambal ataupun salad. Ternyata, kecombrang sangat nikmat juga, bila dicampur dengan sambal tuna. Bahan untuk membuatnya sebagai berikut:

  • 300gram ikan tuna
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1cm kunyit dan jahe
  • 1sdt garam
  • Daun kemangi secukupnya.

Cara Membuat::

Pertama, potonglah ikan tuna kecil-kecil dan masukkan sedikit air jeruk, kemudian digoreng di wajan hingga berubah warna dan mengering lalu angkat dan tiriskan. Kedua, haluskan bumbu-bumbu di atas kemudian tumis hingga benar-benar tercium aroma wangi. Jangan lupa masukkan gula dan garam secukupnya. Ketiga, masukkan ikan tuna yang tadi digoreng aduk hingga rata dan masukkan kecombrang setelahnya. Keempat, setelah semuanya matang tinggal sajikan dengan daun kemangi sebagai hiasan dan penambah aroma.

 

Cara Masak Ikan Tuna Yg Enak Nomer Dua,  Tuna Sambal Goreng

Siapkan bahan utama seperti 500gram ikan tuna, 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, dan 2 batang serai, memarkan. Untuk bumbu halus memerlukan :

  • 15 cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm gula merah yang disisir
  • Garam secukupnya
  • Minyak dan air secukupnya

Cara membuatnya :

Pertama, rendam ikan tuna dengan menggunakan bawang dan juga garam, setelah itu digoreng hingga benar-benar matang. Kedua, haluskan semua komponen bumbu halus ditambah dengan serai, daun jeruk, dan masak hingga benar-benar matang. Lalu ketiga, masukkan ikan tuna yang tadi digoreng, gula merah, garam dan air secukupnya dan masak hingga matang lalu sajikan hangat-hangat.

 

Cara Masak Ikan Tuna Yg Enak Nomer Tiga,  Tuna Sambal Bawang

Bahan-bahannya :

  • 1 kaleng tuna
  • Garam dan gula secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • Bubuk cabai pedas
  • 50 gram bawang merah goreng
  • Dan minyak secukupnya

Cara membuatnya :

Pertama, setelah tuna sudah ditiriskan dari minyak kalengnya, ditumis menggunakan daun jeruk hingga kecokelatan. Kedua, masukkan bawang merah goreng, garam dan gula secukupnya dan aduk hingga merata. Terakhir masukkan bubuk cabai pedas secukupnya dan aduk hingga matang dan sajikan. Ketiga resep sambal tuna tergolong mudah dibuat bukan?