Loading...
 

Bakso Gulung, Bakso Goreng Ala Kedai Bragi Bogor

Bakso merupakan makanan favorit sejuta umat yang bisa kita temukan di berbagai tempat di seluruh Indonesia. Dimanapun berada hampir selalu bisa menemukan bakso, walaupun tiap daerah memiliki ciri khas yang berbeda. Di kota yang identik dengan julukan kota hujan ini, Anda bisa mencicipi menu bakso yang lain daripada yang lain, yaitu Bakso Gulung, bakso goreng ala Kedai Bragi

Bakso Gulung ini dijamin Membuat Anda Ketagihan! Tidak sekedar bualan, hampir setiap orang yang pernah menjajal Bakso Gulung Bragi memang mengakui kenikmatan rasanya bahkan menjadi pelanggan setia ku. Lantas, apa sih yang membuat menu sejenis bakso goreng ini begitu diminati? Ternyata yang membuat kangen adalah tekstur baksonya.

Jika umumnya bakso hanya dibuat dari daging yang dibentuk bulat lalu direbus, bakso gulung dibuat dengan cara yang sedikit berbeda. Daging sapi yang sudah diberi bumbu, kemudian digulung bersama kulit tahu hingga bentuknya pipih. Kemudian direbus layaknya bakso biasa. Bila langkah pembuatan bakso biasa hanya berhenti sampai tahap perebusan, bakso gulung di sini masih harus melewati tahap terakhir, yaitu penggorengan.

Proses inilah yang membuat rasa bakso goreng ala Bragi menjadi berbeda. Saat digigit, Anda bisa merasakan tekstur bakso yang renyah di bagian luar namun daging sapi di bagian dalam masih terasa kenyal. Rasanya juga menjadi lebih gurih karena digoreng. Ada banyak pilihan bakso gulung yang tersedia, yaitu bakso gulung urat, otak-otak, telur, dan daging.

Selain bakso gulung, Anda bisa memilih bakso urat, bakso halus, dan bakso daging untuk melengkapi santapan Anda. Banyak pembeli yang memesan bakso gulung bersama bakso daging, karena rasanya yang juga unik. Anda bisa merasakan keberadaan daging yang dicincang kasar di bagian tengah bakso, sehingga sensasi di mulut berbeda daripada menyantap bakso biasa.

Bakso Gulung Bragi disajikan seperti menu bakso pada umumnya. Pelayan akan menata bakso, mi kuning, bihun, dan sayuran di dalam satu mangkuk. Setelah itu, bakso kemudian disiram dengan kuah gurih yang masih hangat. Terakhir, daun seledri dan bawang goreng ditaburkan di atas seporsi bakso.

Harga satu porsi bakso tergantung dari jumlah bakso yang Anda pesan. Untuk harga bakso goreng per biji, Anda cukup membayar Rp11.000,00 hingga Rp16.000,00. Sedangkan untuk bakso urat dan bakso daging dihargai Rp11.000,00 per biji. Anda juga bisa memesan menu komplet yang terdiri dari bakso gulung, bakso urat, dan bakso daging dengan harga Rp22.000,00. Tapi ingat, harga ini bisa berubah sewaktu-waktu lho.


Lokasi dan Jam Buka

Untuk bisa mencicipi Bakso Gulung Bragi, datang saja ke kedainya yang berada di Jalan Palayu Raya nomor 37. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 09.30 hingga 21.30, kecuali pada hari Jumat kedai baru dibuka pada pukul 12.30.

Meskipun kedai bakso ini tidak terlalu luas dan sederhana, banyak pembeli rela mengantre untuk mencoba langsung kelezatan bakso gulung di sini. Menurut si pemilik, kedai yang telah beroperasi selama 5 tahun ini sangat ramai, terutama pada saat jam makan serta pada hari Sabtu dan Minggu.

Kenikmatan bakso goreng ala Bragi tidak hanya diketahui oleh masyarakat biasa. Konon, artis tersohor seperti Syahrini pun gemar jajan bakso di sini. Itu sebabnya foto Syahrini dengan membawa semangkuk bakso Bragi pernah dipajang di spanduk yang ada di depan kedai.

Nah, jika artis saja sudah mencicipi makanan enak di Bogor yang satu ini, masa Anda belum? Jangan lupa masukkan Bakso Gulung Bragi di daftar wisata kuliner Bogor Anda berikutnya.

Gilingan Daging Stainless Steel Rp110.000 Per UnitGilingan Daging Stainless Steel Rp110.000 Per Unit
Merek Vipoo, bahan pembuatnya merupakan perpaduan alumunium dan Stainless Steel. Ringan namun kuat dan anti Karat. Untuk menggiling atau menghaluskan: daging, kacang, Ikan, Sayur pasta dan bumbu. Baca selengkapnya...