idarzh-CNenhi

Bunga Kecombrang Adalah Bahan Pembuat Sambal Yang Lezat, Buktikan Sendiri!

Diolah menjadi apapun, bunga kecombrang adalah bahan masakan yang akan selalu membuat lidah ketagihan, seperti sambal bunga kecombrang misalnya. Anda bisa menggunakan sambal ini untuk pendamping lauk pauk anda. Dijamin nafsu makan anda akan bertambah. Dibalik rasa yang unik bunga kecombrang ini juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.  Bahkan tidak sedikit juga orang yang menggunakan tanaman ini untuk obat.

Bunga kecombrang adalah penghasil aroma yang sedap juga. Itu sebabnya,  biasa digunakan sebagai pewangi tubuh.. Ada dua cara yang bisa dilakukan yakni dengan cara langsung menggosokkan batang ke badan atau wajah, atau cara kedua dengan menggunakan pelepahnya yang sudah dimemarkan dan mengeluarkan busa. Busa tersebut kemudian dibalurkan ke seluruh tubuh.

Kecombrang adalah tanaman lokal yang sejak dahulu diolah menjadi campuran sayur urap, pecak, bumbu, gulai. termasuk dijadikan sambal. Jika ingin membuat sambal bunga kecombrang, syarat yang utama adalah menyiapkan bunga kecombrang yang segar, kemudian pisahkan bunga yang masih kuncup dengan batangnya. Ingar, hanya bunganya ya.

Bahan lain untuk membuat sambal bunga kecombrang adalah terasi yang dibakar, bawang merah, bawang putih, garam sebagai perasa dan jangan lupa cabai.  Bisa menggunakan cabai merah keriting atau cabai rawit merah atau bahkan keduanya juga boleh. Setelah bahan siap anda bisa mulai memotong bahan-bahan tersebut menjadi potongan kecil.

Jangan lupa memotong bunga kecombrang jadi bagian kecil-kecil, kemudian cuci menggunakan air garam untuk menghilangkan getahnya. Dan anda bisa langsung menghaluskan bahan-bahan yang sudah anda potong tersebut menggunakan cobek dan ulekan.

 

Manfaat Bunga Kecombrang

Di Indonesia. kecombrang adalah bahan baku aneka jenis masakan, misalnya saja dicampur dengan ikan, dijadikan pepes, dan juga yang paling umum dijadikan sambal bunga kecombrang. Bukan saja lezat, kecombrang adalah bahan makanan yang mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh anda, diantaranya adalah:

  • Mengandung tinggi antioksidan yang bisa melawan penyakit kanker.
  • Kaya vitamin dan juga mineral.
  • Mengurangi hipertensi atau tekanan darah tinggi dan juga diabetes.
  • Menambah jumlah ASI bagi ibu menyusui.
  • Mengandung bahan aktif yang bisa melawan masalah peradangan di dalam tubuh dan bisa digunakan untuk obat arthiritis.
  • Menambah nafsu makan.
  • Untuk wanita bisa mengurangi rasa nyeri saat menstruasi.
  • Mengurangi rasa mual ketika masa kehamilan.
  • Membersihkan darah kotor.
  • Kandungan antiviral bisa dipakai untuk expectorant dan juga decongestant yang berguna untuk melawan gangguan sinusitis dan juga pernafasan.
  • Kandungan zat saponin, zat aktif flavonida, dan juga polifenol sangat bagus untuk menghilangkan bau tubuh yang tidak sedap.

Butuh Lokasi Untuk Membuka Usaha Kuliner?

  • Dijual Cepat, Sebuah Tempat Usaha Strategis di Banyumanik Semarang
    Banyumanik adalah nama sebuah kecamatan di Kota Semarang, Provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Kecamatan Banyumanik Semarang terletak di daerah yang sering disebut sebagai kota atas Semarang. Wilayah Kecamatan Banyumanik berada di ketinggian rata-rata 300 meter di atas permukaan laut dengan suhu udara rata-rata 20-22 derajat Celcius Banyumanik merupakan daerah ekonomi baru…
    Read more...