3 Resep Lezat dari Sambal Tuna

Tuna adalah ikan yang penuh akan gizi, sudah begitu rasanya pun juga lezat. Termasuk juga sambal tuna yang memiliki cita rasa yang lezat dan bisa dikreasikan dengan bahan lain yang sama lezat dan bergizinya.

Memang tuna adalah ikan dengan harga yang mahal. Tapi untuk kepuasan hati, sekali-kali juga tidak apa untuk menikmati hidangan makan dengan lauk tuna yang disambal.

Indonesia memang tidak lepas dari sambal. Jika di Jepang tuna kebanyakan dijadikan isian sushi, jika di Indonesia dijadikan sambal tuna. Pasti bagi para pecinta sambal ingin sekali mencicipi sambal ini. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit, tapi untuk rasa memang sangat luar biasa.

Ada banyak kreasi yang bisa dijadikan olahan tuna yang disambal. Sebagai rekomendasi menu makan Anda, berikut ada 3 resep yang berasal dari olahan tuna yang disambal. Rasanya pasti akan memuaskan lidah Anda.

 

Resep Sambal Tuna Kecombrang

Pasti Anda tahu, bukan bunga kecombrang yang memiliki bau khas yang cukup menggugah selera bagi Anda yang sangat menyukai lalapan. Kecombrang memiliki kelopak bunga yang berwarna merah muda dan sangat nikmat bila disantap, jika dicampur dengan sambal ataupun salad. Ternyata kecombrang sangat nikmat juga bila dicampur dengan sambal tuna. Berikut adalah resep yang bisa Anda coba untuk membuatnya :

Untuk bahan ada :

  • 300gram ikan tuna
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1cm kunyit dan jahe
  • 1sdt garam
  • Daun kemangi secukupnya.

Untuk proses membuatnya cukup mudah :

Pertama, potonglah ikan tuna kecil-kecil dan masukkan sedikit air jeruk, kemudian digoreng di wajan hingga berubah warna dan mengering lalu angkat dan tiriskan. Kedua, haluskan bumbu-bumbu di atas kemudian tumis hingga benar-benar tercium aroma wangi. Jangan lupa masukkan gula dan garam secukupnya. Ketiga, masukkan ikan tuna yang tadi digoreng aduk hingga rata dan masukkan kecombrang setelahnya. Keempat, setelah semuanya matang tinggal sajikan dengan daun kemangi sebagai hiasan dan penambah aroma.

 

Resep Ikan Tuna Sambal Goreng

Siapkan bahan utama seperti 500gram ikan tuna, 3 lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, dan 2 batang serai, memarkan.

Untuk bumbu halus memerlukan :

  • 15 cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdm gula merah yang disisir
  • Garam secukupnya
  • Minyak dan air secukupnya

Cara membuatnya :

Pertama, rendam ikan tuna dengan menggunakan bawang dan juga garam, setelah itu digoreng hingga benar-benar matang. Kedua, haluskan semua komponen bumbu halus ditambah dengan sarai, daun jeruk, dan masak hingga benar-benar matang. Lalu ketiga, masukkan ikan tuna yang tadi digoreng, gula merah, garam dan air secukupnya dan masak hingga matang lalu sajikan hangat-hangat.

 

Resep Tuna Sambal Bawang

Bahan-bahannya :

  • 1 kaleng tuna
  • Garam dan gula secukupnya
  • 3 lembar daun jeruk
  • Bubuk cabai pedas
  • 50 gram bawang merah goreng
  • Dan minyak secukupnya

Cara membuatnya :

Pertama, setelah tuna sudah ditiriskan dari minyak kalengnya, ditumis menggunakan daun jeruk hingga kecokelatan. Kedua, masukkan bawang merah goreng, garam dan gula secukupnya dan aduk hingga merata. Terakhir masukkan bubuk cabai pedas secukupnya dan aduk hingga matang dan sajikan. Ketiga resep sambal tuna mudah, bukan? Anda bisa membuatnya di sela-sela waktu santai Anda untuk keluarga tercinta.

Tokoh Dan Kuliner

Penawaran

Serba Serbi Kuliner

Pojok Dapur

Tips dan Trik Mengolah Daging Sapi yang Sering Diabaikan Orang

 

Tips dan Trik Mengolah Daging Sapi yang Sering Diabaikan Orang

Daging sapi merupakan salah satu daging yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia selain daging ayam. Sayangnya, banyak orang ternyata mengabaikan beberapa tips dan trik mengolah daging sapi yang benar, padahal hal ini dapat berpengaruh terhadap citarasa daging ketika dimasak nantinya.

Oleh karena itu, sangat disarankan agar anda tahu pasti perlakukan seperti apa yang sebaiknya diberikan pada daging sapi agar memiliki kualitas yang baik. Lalu, apa saja sih cara pengolahan daging sapi yang sering diabaikan orang?

Baca selengkapnya...

Cari Kuliner Kesukaanmu Disini